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深いスパイスの味わいを堪能できるダバインディア

本日は、インド人の友人に教えてもらった南インド料理店に行ってきましたのでそのご紹介です。

東京駅の八重洲口を出て５、６分歩いたところにあるダバインディアは知る人ぞ知るカレーの名店です。開店と同時に入ったところ、後から後から人が入ってきてたちまち満員になっていました。しかも、私が滞在していた３０分で２回転です！

ランチは８００円～１２００円のカレーセットが４種類ほどありました。

私はミールスという、カレー３種（辛口、中辛、マイルドそれぞれ１種）とスープ２種、ライスと揚げナンのセットにしました。３種のカレーのうち、辛口のマトンカレーには、フレッシュ・コリアンダーが入っていました。風味豊でコクがあり、レベルの高さに驚きました。

中辛のバターチキンには、カルダモンが１粒まるまる入っていました。

北インド料理がリッチでクリーミーなのが特徴であるのに対し、南インド料理はさらっとしてもっとスパイシーです。フレッシュなスパイスを使ったカレーをお試しになりたい方は、是非とも一度行ってみて下さい。

私はランチに一度しか行っていませんが、次はディナーに行って色々とチェックしたいと強く思いました。

バリアーニオリーブオイルを推薦して下さっている料理研究家の長尾智子先生も、このお店に通われているそうです。以下、ダバインディアの情報です。

「ダバインディア」
http://www.dhabaindia.com/

東京都中央区八重洲2-7-9　相模ビル1F
tel.03-3272-7160
営業時間／月～金ランチ11:15～14:30LO、ディナー17:00～22:00、
土・日・祝日ランチ12:00～14:30LO、ディナー17:00～21:00LO 　
無休

姉妹店のグリル専門店カイバルでは、これまた素晴らしいタンドーリチキンとシシカバブが楽しめます。カイバルについても、後日紹介したいと思います。

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こんなに美味しいお店があるなんて知らなかった！というのが私の感想です。どうぞ一度いらしてみて下さい。