スパイスは鮮度が命

新型インフルエンザの推計患者数が１０００万人を超え、タミフル耐性ウイルスも出てきているようです。また、世界での新型インフルエンザによる死者数は７８００名を超えてきました。ますますもって予防に努めたいと思います。

さて本日は、ＭＴＲ社のカレーをご紹介します。

まず、当社で販売しているＭＴＲ社のカレーを食べた時の写真をご覧下さい。

左側のがミックスベジタブル、右側のがほうれん草のカレーで、パラックパニールです。

他にも７種類 () ございます。

ＭＴＲ社は、インドの世界最大のスパイスメーカーです。彼らが作るカレーは、新鮮でシャープなスパイスが豊富で日本のカレーライスに慣れている方には、あまりにも刺激的かもしれません。しかし、よくインドカレー店に行かれる方にとっては、お店で食べるカレーと是非比べて頂きたいクオリティです。

殆どのものがベジタリアン仕様で、お腹にたまるような感覚はありません。植物性の油で、サラサラしています。レトルトの袋から取り出す時には、スーっと摩擦がなくすぐに出てきます。

使われているスパイスが新鮮なので香りと味がとても刺激的です。それは、日本で働くインド人のために製造されているからだと聞きます。逆に、インド人にとって日本独自のカレーは、とてもスパイスが入っているとは言えない弱さに感じるのでしょう。

スパイスは鮮度が命です。驚く満足感は、味の良さだけでなく、こうしたスパイスの力によるところが大きいものと思います。

なお、このカレーは、震災時用の保管食品としてもお勧めです。栄養に優れ、加熱処理がなくとも食べられる利便性は評価が高く、備蓄保存食セットとしても喜んで頂いております。

———-

日本的カレーも大好きですが、やはりこのカレーを食べると全く違う食べ物だと考えさせられました。

関連する記事

• スパイスで身体の中から温まる
• 【グルメ】MTR社カレー、一番人気はこれ！
• ＭＴＲカレーのカロリー一覧
• 暑い夏こそインドカレー
• 【グルメ】ほうれん草とカッテージチーズのヘルシーカレー
• 【グルメ】一品追加と時短料理に無添加レトルトカレー
• 【グルメ】７月のカレー人気ランキング