【グルメ】ハンティングハニー事業の存在意義

当社で取り扱っているメルガートハンティングハニーは、野生の蜂蜜です。

インドデカン高原の奥地にある殆どが原生林の森林では、虎の自然保護区があります。

開発がなく、森林には農薬散布もありません。

蜂蜜は、中央蜜蜂研修研究所の昆虫学者の指導に従い、科学的根拠に基づいた方法で採取されています。

そのため、蜂の命を奪わぬように幼虫がいる範囲は残されます。

養蜂の場合と同様に、蜜蜂は残された巣の一部を復元していくため、１シーズンに何度も蜜を採ることができます。

大自然の巣箱を使った大規模な養蜂とも言えるかもしれません。

森林の樹木や草花は、ハニーハンティングによって促された蜜蜂の採蜜行動によって受粉されていくので、本来の生態系が守られ、森は行き続け、環境保全に繋がるそうです。

また、インドの偏狭の地に貧しく暮らす部族の人々を助け、その生活改善に協力していくことにもなります。

最終的には、森林保護、温暖化や砂漠化を含めた環境破壊の抑制となります。

以上は、輸入元である有限会社シタールから教わったハンティングハニー事業の存在意義です。

ハンティングハニーは、５００ｇ入りで３２００円で販売しています。

——-

ファンも多い素晴らしい蜂蜜です。

コメント

関連する記事

• 【グルメ】命がけで崖にある巣からハンティングされた歴史を持つ蜂蜜
• 【グルメ】蜂蜜にされる花の薬効とは
• 【グルメ】巣箱を使わない蜂蜜
• 【レシピ】鱈のハニー・粒マスタード＆パセリソース
• 【グルメ】ハンティングハニーの色の秘密
• 【レシピ】ラムのジンジャーソース煮込み

この記事をブックマーク/共有する