- 2011/07/13 09:11
- お便り・レビュー
本日は、お客様から頂いたご感想を紹介させて頂きます。
お送り頂きありがとうございました。
野生黒蜂蜜美味しかったです。なかなかパンチのある力強い味でした。
自家製寒天に掛けて食べました。寒天までが野性味を帯びたような感じで、個性あるデザートになりました。
黒蜂蜜をはじめ黒酢・黒豆など黒い色のものは、パワーを感じます。
野生黒蜂蜜は、養蜂ではなく野生の蜂が作った蜂蜜です。
「黒」とついているのは、花粉等の栄養成分がそのまま入っているために色が黒いところからです。
この方が言われるように黒酢、黒豆など、黒が付く食べ物は、皆パワーがあります。
それは、ビタミンやミネラル、酵素等のもともと食べ物に含まれているものが入っているからだと思います。
黒がついた食べ物が見直されてきていますが、この野生黒蜂蜜も大変貴重なものです。
澄んだ色の蜂蜜だけでなく、「パンチのある力強い味」の蜂蜜も食べたいという時には、この野生黒蜂蜜を思い出して下さい。
——
黒がつくのには理由があることを改めて考えさせられました。ありがとうございました。
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