- 2011/02/08 09:49
- お知らせ
本日は、社長から美味しい予告！？です。
佐藤格（いたる）です。おはようございます。
今日は大変美味しい おかき を見つけましたので、ご紹介致します。
昨年１１月のある日、東京駅北口を出ると１０メートル離れたテントの中に見えたのはいかにも美味しそうなおかきの袋でした。
これはものが違う！
包装がごつごつ、でこぼこだったからです。
手にすると期待通り形が不揃いで、ずっしりとした重さ！これはまぎれもない手作り品でした。
地方自治体の観光振興策で、試食できるとのこと。
「お客さん、ものすごく堅いですから気をつけて食べてくださいね」と聞いて大喜びしました。
そう、本物のおかきは堅いのです。近頃は余程の老舗でもスターチ入りが普通です。
このおかきは、お餅をつき、手でカットし、天日乾燥、そして頃合いをみて米油で揚げ、シシリアの岩塩をつけたものです。
あまりに美味しいので直ぐにでも注文しようと製造元に携帯で電話しました。
対応頂いた専務さんいわく、
「大量注文は能力不足でできません。
従い注文に応じて出荷する在庫もありません。
大変申し訳ありませんが、製造する時の状況で納入日を決めさせていただければ……
勝手ばかりで本当に済みません。」
手作りで生産量限定、在庫無しだからできる美味しさであることがよくわかりました。
私はすぐに、「勿論お待ちしますとも！」と答えていました。
こうして昨年末に、ほんの少しですがと断ってわざわざ専務さんが弊社注文品を届けて下さいました。
おかきの本来の歯ごたえ、米そのものの旨さ、揚げ物なのに油焼けゼロの鮮度の良さ……。
もう流石ですねと誰もが絶賛する美味しさでした。
そして、昨日、年末年始からのフル操業が収まり、また製造可能になったと電話を頂きました。
できたてのものが近日中に入荷します。
当社で買い物をされる際のついでに１袋なりをご購入頂ければ幸いです。
価格一袋 ３００ｇ入り ７３５円です。
詳しくは、追って佐藤裕よりご案内致します。皆様どうぞお楽しみに。
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(佐藤裕より）
今週中に販売開始したいと思います。
