今週の総集編(2/13-2/18)

毎週日曜日は一週間の総集編として日々の内容を要約してお届けしています。

サプリ：コンプレックスＣの規格変更

原材料に微粒二酸化ケイ素が追加されました。現在個は既に切り替わっています。

それ以外は規格に変更は無く、タブレットのサイズもこれまでと同じです。

コンプレックスＣは、これからの花粉が舞う季節にお使い頂きたい製品で、ページ上にはお客様の声をいくつか掲載させて頂いています。

グルメ：新発売カレーとブラックレーズンパッケージ変更

ＭＴＲ社の無添加レトルトカレーのうち、ビジバレバスの取扱を終了して、パニールマカニというカレーを新発売しました。

これは、たっぷりトマトを使ったカッテージチーズのカレーです。

ドライフルーツのブラックレーズンのパッケージが変更になり、他のドライフルーツと同じチャック付きのグリーンの袋になりました。

これで一度に食べ切らない時でも封ができます。

お知らせ

当社ホームページの支店であるサプリメントショップQualityは、機能的に制限があり、当社が実現したいサービスを十分に提供できないため、２０１２年６月末日を以て営業を終了することに致しました。

これまでご利用頂いていたお客様は６月末日までに当社本店ホームページに会員登録して頂ければ、Qualityでお貯めになったショップポイントを移行させて頂きます。

どうぞよろしくお願いいたします｡

健康：今シーズンの花粉症対策まとめ

日経に花粉症について詳しく書かれた記事が２つありましたので、要約してお伝えしました。

おすすめ本：岩堀修明 著『図解 感覚器の進化』

美味しさや香りはどのように感じているのかを科学的に知りたくて購入した本です。

発見が随所にあり、とても興味深く読みました。

たとえば味を感じる味蕾(みらい)は子供の時に数が多く、成人になると乳幼児期の半分になるそうです。

子供が好き嫌いが多いのは味蕾が多いためかもしれないとあり驚きました。

嗅覚の記憶は、長期的には視覚的記憶よりも長く残るというのも合点がいきました。

昆虫や動物の感覚器がどのように進化してきたか、また人間の感覚器は動物とどのように違うかなど、どれも面白かったです。是非お読み下さい。

『図解 感覚器の進化』

レシピ：マンマのアーモンドケーキ

このケーキは昨年の夏、バリアーニ農園を訪問した時に、バリアーニ当主夫人であるサンタさんに振る舞って頂いたアーモンドケーキをイメージして作りました。

マンマのアーモンドケーキは、マンマが育った北イタリアのとても小さな村の伝統菓子だそうです。

何十年にも渡り何度となく焼いてきたマンマのケーキにはとてもかないませんが、しっとりとしてコクがあり、香り高く、かなり近い味に作ることができました。

酸化度の極めて低い上質のバリアーニオリーブオイルの香りを楽しむために、スパイスは使っていません。

このため、アーモンドとオリーブオイルの香りと味わいを存分に堪能することができます。

マンマのオリジナル写真と今回作ったものの写真を並べてみました。

レシピ：マンマのアーモンドケーキ

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