はちみつ

本日は、当社美食部員酒井による新発売のブラックレーズンを使ったレシピをご紹介します。

バルサミコの旨味をたっぷり吸ってぷっくりと膨らんだブラックレーズンがとても美味しそうです。 [続きを読む]

本日は、読者様から教えていただいた、サフラン、ハチミツ、オリーブオイルを使ったコーンミールブレッドを紹介します。

サフランの風味と綺麗なオレンジ色が特徴のコーンミールブレッドは、飽きのこない素朴な味わいです。焼きあがったその日は我慢し、ラップでぴっちりと密閉し一晩寝かせると落ち着いてきて、しっとりと甘みが増します。

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本日は、オリーブオイルを使ったデーツのパンデピスをご紹介します。以前、バターを使ったレシピを紹介しましたが、バリアーニオリーブオイルでもとても美味しくできました。

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