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【レシピ】黒コショウをきかせた桃と生ハムのサラダ

本日は、今が旬の桃と生ハムを使ったライトでスパイシーなサラダを紹介します。

味の決め手は、新鮮で香り高いバリアーニグリーンオイルと挽きたての大粒の黒コショウでアクセントをつけたドレッシングです。単調になりがちなフルーツサラダも、バリアーニオリーブオイルを使うと味がしっかりと決まります。

こってりとした肉料理にも、さっぱりとした魚料理にも合う季節の果物を使ったデザートサラダを是非お楽しみください。

本日は、美食部員による魚にフレッシュのセージ・生ハム・レモン汁をつめた焼き魚を紹介します。

魚屋さんで内臓を出してもらった魚に、刻んだフィリングを詰めて焼き、最後にたっぷりのレモンとバリアーニグリーンオイルをかけるだけの簡単レシピです。シンプルな料理なので、力強く香り高いバリアーニグリーンオイルの味が楽しめます。

本日は、蒸し暑い季節にぴったりの、抗酸化作用のあるビタミンとポリフェノールをたっぷりと含んだチキンサラダを紹介します。

本日は、当社美食部員による手近な材料を使った気軽に楽しめるパイを紹介します。

ギリシャでポピュラーな、フィロシート（薄いパイシート）の代わりに、バリアーニレギュラーオイルを塗って層にした春巻きの皮を使います。美味しさの決め手は、良質なバリアーニレギュラーオイルでさくさくに焼き上げたパイと、香り高いガーリックオイルです。

一口サイズにしておつまみにしたり、フィリングにお好みのチーズや野菜を使ったりしてアレンジをすれば、いろいろな味が楽しめます。これからの暑い季節にガーリックをきかせた、ヘルシーで美味しいガーリック・パイをおすすめします。

本日は、読者様からバリアーニグリーンオリーブオイルを使った冷製スープ・ガスパチョのレシピを頂いたので紹介します。

たっぷりの夏野菜で作った野菜ジュースを、バリアーニグリーンオイルの高貴な香りが引き立てています。若々しくエネルギー溢れるバリアーニグリーンオイルの魅力を活かした素晴らしいレシピでした。