バリアーニ

おはようございます。

今週は、冬将軍がやって来るそうです。冬将軍とは、ナポレオン軍がモスクワ侵攻した際に、厳冬と積雪で敗退を余儀なくされたことに因んで、冬に周期的に南下するシベリア気団のことを言われるようになったとか。

新型インフルエンザ対策、腰痛対策をしっかり行いたいと思います。

さて本日は、お客様から頂いたメールをご紹介致します。

大変嬉しいメールをありがとうございました。ではお読み下さい。

本日、商品を受け取りました。ヒアルロン酸についてのメルマガを読み、ホールフーズさんから早く商品化されないかなあ・・・と心待ちにしていたところ、しばらくしてやはり発売決定のニュースが！

それでもまだ数回のメルマガで商品内容を確認して、注文いたしました。信用して、安心して、飲んでみようという気になるのは、こういう真摯な姿勢の商品説明があるからですね。

果たして効果は？期待しています。

そして、いつもプレゼントをつけていただき、ありがとうございます。ソープは大好きで、大切に使っているので本当に嬉しいです。

それではまた・・・

ヒアルロン酸の製品化を待ち望む方はとても多かったことを、ご注文時に皆様から頂くコメントで知りました。

製品購入にあたって、信用・安心して頂くまでどのくらいの情報が必要かを大いに学ばせて頂きました。

ブログは随時更新していきますので、過去に掲載したものは、スイスヒアロ製品ページからご覧頂けるようにしてあります。

ヒアルロン酸は体感度がかなり高いものと思います。どうぞご期待下さい。

ご注文時のプレゼントに石鹸をお入れしたのですが、喜んで頂けたことがとても嬉しく思います。

バリアーニオリーブオイルと水、グリセリンと石鹸素地だけで製造したこの石鹸のよさを私も毎日実感しています。

今後もご注文時のプレゼントに入れさせて頂きたいと思います。

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勝手ながら、１万円以上のご購入時に石鹸を入れさせて頂きます。

おはようございます。

本日は、お客様から頂いたメールをご紹介致します。いつもメールをありがとうございます。それではお読み下さい。

お値引きとプレゼントの石鹸をありがとうございました。

御社が、信用ができる確かな内容のサプリメントを提供してくださる御蔭で

安心して、日ごろの健康管理のために、高品質のサプリメントを

口にすることができます。これも、

佐藤様始め、御社の皆様が、真摯な姿勢で仕事に

取り組んでいらっしゃるからだと、感謝しております。

これからも、よろしくお願いいたします。

こんなメールを本当に受け取っているのだろうかと思われる方もあるかもしれないと思いつつ、あまりにも嬉しいので掲載させて頂きました。

私達は、自分達が摂り続けたい品質のサプリメントを開発してきました。この業界は、流行にのって飲み始める方、流行が終わってやめていかれる方も多くあります。しかし当社は、流行と関係なく進んでいきたいのです。

言うなれば、流行とは一時のこと。一気に人気を博したものは、一気に廃ります。最初は疑い、疑問があればお尋ね頂き、品質をよくよく理解された上でご使用になって、その製品を長い時間をかけてご評価下さる方が一人でもあれば有り難いことと思っております。

このようなメールを頂けることを誇りとし、大いに励みにして今後も頑張りたいと思います。ありがとうございました。

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本件と関係ありませんが、バリアーニグリーンオリーブオイルの到着日について多数のお問い合せを頂いておりますが、まだ不確定要素がありますのでしばらくお待ち下さい。

おはようございます。

特価でご案内中のバリアーニグリーンオイルご予約１２本セットは、１２日まででございます。セット以外のグリーンオイルは入荷前までご予約頂けます。

さて本日は、当社社長がバリアーニ家ですごした写真を、５枚ピックアップしてご紹介します。

画像は全てクリックで拡大するようになっています。

１．日本ホールフーズ購入の出来立てグリーンオイル。タンクを開けてボトル充填機にオイルが流しこむところ。

２．出来立ての日本持ち帰り用５００ｍｌを持つ当社社長。当主アンジェロさんと社長エマニュエルとともに。

３．バリアーニオリーブオイル製造チーム。左からエンリコ、セバスチャン、当主アンジェロ、マンマのサンタさん

４．目下植樹中の新オーチャードをトラクターで案内してくれたエマニュエル社長。イタリア男は全員、「運転するなら全速力」という遺伝子とか？？？

５．来年植樹予定の開墾地からみたオーチャード。このかなりの坂も全力滑走で手に汗をかいてしまった社長。

佐藤裕より。エマニュエル社長はレーサーのようです。

私も乗せてもらったことがありますが、ジェットコースターに乗っていたようでした（苦笑）。

おはようございます。昨日、無事に当社社長が帰国いたしました。慌ただしい年末ですが、着実に初物グリーンオイルを年内にお届けできるようにしてゆきたいと思います。

さて本日は、スイスヒアロというヒアルロン酸新製品の解説の続きで、ソフトカプセルについてです。

スイスヒアロのご注文を沢山頂戴し、大変評判がよくて有り難く思っております。本製品については実に多くの情報があり、混乱させてしまっているのではないかと少々心配ですが、これまでメルマガに書いている内容はブログに貼り付けております。そして、そのブログの内容は製品ページの「製品の特徴」というところから再度ご確認頂けるようにしました。

以前のブログからこのブログに引っ越ししようと準備しており、以前書いたものを検索しやすい仕組みを考えています。

さてこのスイスヒアロのもう一つの特徴は、ソフトカプセルの素材にあります。ソフトカプセルは、ハードカプセルよりも１カプセルあたりのその重量に占める割合が高いものです。ソフトカプセル自体を製造するには、植物油が不可欠ですが、油をバリアーニオリーブオイルにしてあるのです。これは当社がこだわりたいところでした。

一般的なソフトカプセル品を飲むと、私はその油が問題であるために、

• 胸焼けしたり
• 気分が悪くなる

ということもあったのですが、それはカプセル素材の油が原因だと思っていました。

そこで、それを防ぐために美味しいバリアーニオリーブオイルを使用したのです。当社では、新製品開発時にいつも、お勧めする何倍の量を自ら飲んで気分が悪くならないかテストしていますが、今回も全く問題がないことを確認しています。

こうしてできあがった完成品を見ると、私達が思っていた以上に大量のバリアーニオリーブオイルが必要になり、少々焦ったことを思い出しました。色々な困難を乗り越えてできあがったこのスイスヒアロ。まずはお試し頂きたいと思っています。

日本ホールフーズ株式会社の佐藤裕（ゆたか）です。

米国滞在中の社長から、初物バリアーニグリーンオリーブオイルについての速報が届きました。

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社長、佐藤格（いたる）でございます。日頃のご愛顧に対し、心より感謝申し上げます。またこのたびは沢山のグリーンオイルのご予約を賜り、バリアーニ家ともども心より御礼申し上げます。

皆様のご期待に沿うべく最善を尽くした生産管理、そして流通管理を果たすべく、小生は当地に１２月３日より逗留いたしております。

一昨日と昨日にボトリングを終了。本日サクラメントから船積み港であるオークランドのコンテナーヤード（サンフランシスコ市の対岸）に搬入し、１１時４５分に荷受登録証が発行されました。これであとは船会社が積み残しをしない限り、予定通りに木曜日に日本に向かいます。

日本への到着は２１日頃の予定です。その後、通関手続きを経て当社事務所に到着、梱包を経て皆様のお手元に発送です。これで順当にいけば年内ギリギリでお届けできる可能性が殆ど確定いたしました。（詳細はまたご連絡致します。）あとは航海の無事を願うばかりです。

では今年のオイルの出来栄えは如何ほどのレベルだったでしょうか。皆様には、昨年からバリアーニ家は製造プロセスに画期的な改良を加え、風味が顕著に向上したとご報告申し上げておりました。今年はそのプロセスに、当主アンジェロとエンリコが微調整を施し、一層の製造改良が付加されております。

そして、最も大切なオリーブ果実の出来栄えです。今年は１１月末ぎりぎりまで待ち、グリーン果実が最高の出来になるまで摘み取りを待ちました。つまり最高の設備に時間をかけて微調整を加え、それから大きくびっしりと栄養に溢れた果実を選定の上で摘み取りしたのです。すべてにおいてベストとなりました。

アメリカで今年遂にただ一人のイタリアオリーブ協会認定品質鑑定人になったバリアーニ家の次男エンリコと私は、言葉を選びながら品質を評価しました。最初の一口を含んだ段階で、両人とも眼を大きく開いてその出来のよさを喜びました。

そして飲み込んだ次の瞬間から２人とも２回目のテストに。今度はのど越しテストですが、これは普通駄目なオイルを確認するときに行います。つまり飲み込みたくないほど悪い評価かどうかの判定ですが、この場合は何か素晴らしいものを再確認したいための検査でした。

そしてふたりの結論はＡＲＯＭＡ！ＡＲＯＭＡＴＩＣ！という高貴な後味の表現です。これはバリアーニオイルの新しい時代を告げています。これまでのフルーテイな香りと新鮮さ、大地のエネルギー溢れる味わい、旨みや風味のレベルの高さに加え、初めて高級スパイスの余韻が残る味になりました。

オリーブオイルは天産物ですから、不作があれば技術改良も到底及ばぬ不出来なオイルが出来る可能性があります。しかし今年は豊作、そして酸化防止の製造プロセスも万端に素晴らしいオイルができあがりました。

皆様とともに早くテーブルにドンと一瓶をすえて、この豊かさ、高貴さを生み出すオイルをバリアーニ家とともに味わいたいばかりです。皆様、ご友人各位に一刻もはやくお届けしたく存じますが、どうぞご期待の上、到着までよろしくお待ちのほどお願い申し上げます。

当社は全力で配送に責任を持たせていただきます。

サンフランシスコにて佐藤格拝

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取り急ぎお伝えしましたが、お届けのタイミングにつきましては、詳細を改めてお伝え致します。（佐藤 裕）

おはようございます。忙しい一週間がまた始まりました。

当社社長は、現在バリアーニ家を訪問中です。社長からレポートが届き次第、すぐに掲載いたします。

さて本日は、新製品のスイスヒアロについての続きです。

スイスヒアロという新製品は、スイスＧｎｏｓｉｓ社のロゴマークがついています。これによって、同社のヒアルロン酸原料以外に使っていないことを証明するものです。

ロゴマーク付きで販売している当社製品は他にもあります。いずれも、ロゴマーク製品についての取り決め事項に違反すると、当社に多くのペナルティが科されるようになっています。また、複数の原料供給先を持って製造している会社には、このような原料を一ヶ所に絞るという製造方法は使えません。ロゴマークの付与された製品が世の中に少ないのはそのためです。

さて、そのロゴマークにも２種類あります。

• 原料供給元の持つ一つの原料についてのロゴマーク
• その原料供給元の会社ロゴマーク

一般的には、会社ロゴマークよりも原料の種類のロゴマークの方が多いのではないかと思います。ロゴマークを付与するＧｎｏｓｉｓ社にも、大きな責任が伴うからです。

Ｇｎｏｓｉｓ社は、本製品を検討していた時にいち早くロゴマーク付与を承認してくれました。当社の精神をよく理解してくれた関係者に感謝しています。

おはようございます。

１１月の下旬から、まるで特急から新幹線に乗り換えたような感覚で、凄いスピードで時間があっというまに過ぎていきます。昨日も忙しい一日でした。
そんな中で、新しい製品が完成して入荷しましたので、今日はそのご連絡です。

スイスヒアロという名のヒアルロン酸サプリメントを製造いたしました。

この製品には、ポイントが二つあります。

一つは、当社が探しうる全てのヒアルロン酸原料の中で最高品質であった、スイスのＧｎｏｓｉｓ社のヒアルロン酸原料を１００％使用していること。他社原料は一切使用しておりません。その証拠として、Ｇｎｏｓｉｓ社のロゴマークの使用許可を得て、ボトルに印刷してあります。原料のロゴマークではなく、会社ロゴマークであることがポイントです。有り難いことに、このお話を進めさせて頂いてすぐに同社のロゴマーク使用を許して頂くことができました。

もう一つの特徴は、本製品はソフトカプセル品でありますが、ソフトカプセルに必要不可欠な油をバリアーニオリーブオイルにしたことです。ソフトカプセル品を飲むとどうも胸焼けがするというのは、私だけではないかもしれません。それはどうやらソフトカプセルの原料に使用した油の問題によるところが大きいのではないかと思われます。

試作品を多めに飲んでみましたが、胸焼けは一切しませんでした。

以下、スペック情報です。

１日の目安量である５粒（２．２５ｇ）あたりヒアルロン酸が２４０ｍｇ入っております。１５０カプセル入りでありますので、１瓶３０日分です。

価格は８４００円でまとめ買い価格対象品でございます。

スイスヒアロはこちらからご確認頂けます。

この時期の乾燥でお困りの方は、一度お試し頂ければ幸いです。

今回は当社社長より、島田伸幸シェフをご紹介致します。

島田シェフは最も早くからオーガニック農産物の素材を駆使し、それらをイタリアンの手法で一層美味しく引き立たせる名人として知られています。８月に８周年記念がありましたから８年前からのこだわりですね。

このたびcuisine nature 自然な料理 -レストラン チャオベッラのオーガニック料理教室から-と題したイタリアンレシピ書を出版しました。

株式会社キョーハンブックス 発行です。レシピを眺めましたが正真正銘のホンマもんです。よくありがちな本当のレシピーは私の秘密タイプの料理本ではありません。この通りつくればきっとシェフの狙いの味わいになること請け合いのテキストでしょう。ちょっとしたコツがそこかしこにありますから、愛情たっぷりの本です。

お店には時々いきます。いつ行っても必ず目玉のおいしいものを用意して頂けます。また量も希望すれば柔軟に対応して頂けます。

メインがたっぷりですから一人分を二人で分けてはいかがですか、等とスタッフも気がきいていて快適です。

バリアーニグリーンオイルも、今では有機認証の更新をしていないにも拘わらず御利用いただいています。この本にも１２１ページに紹介して頂きました。

毎日ランチを食べに来る人がいるほどですからバリューも高いことがわかりますね。９月１０日までお休みで、１１日はすでに満席だそうです。

お店の情報は以下の通りです。

住所： 東京都港区西麻布1-11-10　Tel： 03-3479-0046　定休日：月曜日

営業時間　
【ランチ】　　土曜日、日曜日　12：00～14：30（ラストオーダー　13：30）
【ディナー】　火曜日～日曜日　18：00～23：00（ラストオーダー　21：30、日曜日のみ21：00）

必ず事前に電話でご確認下さい。

http://www.ciaobella.jp/index2.html