レギュラーオイル

おはようございます。

昨日は風邪気味であると書いたところ、twitter上でお取引のある松北園の杉本様からお声をかけて頂きました。（ありがとうございました！）

松北園のホームページはこちらです。ブログも書いておいでです。おかげさまで、今朝は全快しました。

レギュラーオイルも入荷しましたので、今日からまた全力を尽くしたいと思います。さて本日は、サプリメントの摂り方についての件の続きです。

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おはようございます。

昨日ようやく、マイケル・ジャクソンの『THIS IS IT』をＤＶＤを見ました。絶対に妥協せず、次から次へとアイディアを出し続け、もっとよいものをと追求し続けるその姿に感動しました。twitter上でも、何度も映画館に足を運んだと言う人が多かったのも頷けます。特典映像を含めて、繰り返し見たいと思います。

さて本日は、オリーブオイルに合う和食についてです。

バリアーニレギュラーオリーブオイルの入荷時期が近づいてきました。

予定では今日港に到着し、これから通関手続きに１週間ほど要します。

レギュラーオイルと合うものとして、まずご紹介したいのが石孫の吟醸孫左エ門味噌800gです。うちには、味噌はこれを決めたものがあるからと思っておいでの方も、一度お使い頂きたい素晴らしい味噌です。語り始めると長くなってしまうのですが・・・。

まず石孫は、安政二年（１８５５年）創業です。蔵が有形文化財に登録されており、一番古い蔵だと１８８３年のものが残っているのだとか。江戸時代末期から伝わる伝統製法で作られており、かの有名な小泉武夫先生も褒めておいでです。偶然にも、小泉武夫先生と当社社長が新幹線に乗り合わせた際にうまい味噌と醤油の話になり、二人同時に石孫を言い当てたということがありました。

さて、この味噌は、塩分が１０％以下でほんのり甘いのが特徴です。アミノ酸が沢山含まれているので甘く感じるのでしょう。味噌というと、味噌汁がまず思い浮かびますが、私はまず中華炒めをお勧めしたいと思います。

たとえば、ピーマンと豚肉の味噌炒め。豚肉の脂が溶け出て、レギュラーオイルとこの味噌とで非常に美味しいソースができます。私はそれをアツアツご飯の上にかけて丼にして食べるのが大好きです。

豚の脂とこの味噌の甘味がよく合います。レギュラーオイルがそれをしっかりとまとめ上げ、それぞれのよさを引き出します。・・・書いているうちにお腹が空いてきてしまいました。

この石孫のことも機会を見つけて詳しく書きたいところですが、今日のところは長くなってきましたのでここまでとしたいと思います。吟醸孫左エ門味噌800gは、８９２円です。

こちらからお求め頂けます。

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レギュラーオイルはパスタだけでなく、炒めものにお勧め致します。

おはようございます。

私の計算と申しますか、日々のメルマガに書いている第○号という数字が正しければ、今日が１０００号です。特に感慨もありませんが、今後も淡々と続けたいと思います。

さて本日は、レギュラーオイル出荷までのスケジュールについてです。

バリアーニ家からの連絡によると、レギュラーオイルは無事に出港しました。日本時間で５日に発っており、１５日に着きます。

その後は例の如く通関手続きがありますので、およそ１週間とみると、２２日頃から随時発送となろうかと思います。発送はご予約順に行いますので、一度に全ての方の発送ができない可能性もありますが、ご了承下さい。

完熟後の黒い果実を搾ったレギュラーオイルと、完熟前のグリーンの果実を搾ったグリーンオイルの違いを楽しみたい方は、どうぞ楽しみにお待ち下さい。繰り返し書いていることではありますが、遮光袋はレギュラーオイルにおつけしておりません。また、レギュラーオイルは１Ｌのみの取り扱いでございます。

レギュラーオイルならではのお料理を考えられる方もあると思います。私も楽しみです。

ご予約はバリアーニレギュラーオリーブオイルから。

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通関次第ではありますが、少しでも早くお届けできるように段取りを組みたいと思います。

遮光袋について

おはようございます。

昨日の早朝は、ホームページが表示されない時間帯がありましたが、幸いにしてそれ以降は復旧しておりました。昨日号では最悪のことを考えてのご連絡をしましたが、大事にならず幸いでした。

さて、本日は到着が遮光袋についてです。

バリアーニレギュラーオイルが、２月中旬に日本に着く予定です。レギュラーオイルは、完熟した黒い果実を搾ったもので、加熱する料理にお勧めしています。バリアーニのグリーンオイルの方は、完熟する前のグリーンの果実を搾ったもので、生で食べるようにお勧めしております。

グリーンオイルには遮光袋をサービスでおつけしております。ギュラーオイルにも遮光袋がついてくると思われた方があったかもしれませんが、恐れ入りますがおつけしておりません。ご了承下さい。

レギュラーオイルは、名前通りレギュラーにどんどんお使い頂きたいオリーブオイルです。同じバリアーニのオリーブオイルでありながら、グリーンオイルとはまた違った味わいです。熟するとこのように味が変わるのかと驚かされます。

今年もバリアーニレギュラーオリーブオイルは１Ｌのみの販売で、５５６５円でございます。ただいま、ご予約を承っております。入荷まで今しばらくお待ち下さい。

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