鶏冠

おはようございます。今週は色々と仕事が舞い込んで、有り難いことにとても忙しい一週間でした。

本日は１０時から１２時で営業ですが、私はお休みを頂きます。自分が休みだと配信が遅れがちですが、今日は用事があるので早起きしました。

さて、昨日から新製品のヒアルロン酸について書いていますが、その続きとして原料の由来についてです。

当社のヒアルロン酸は、「スイスヒアロ」という製品名です。

現在流通しているヒアルロン酸の殆どが、中国の鳥のトサカが原料です。トサカを食する習慣がない上、その鳥の飼育法や残留物質の特定がなされているかなどを考え、当社では選択肢に入れませんでした。

より安全性の高い原料は何かを探したところ、スイスの原料があることがわかったのです。当社が採用したヒアルロン酸原料は、Streptococcus zooepidemicusという乳酸菌由来です。これを自然発酵させ限界濾過で分離させたものです。限界濾過というのは、ヒアルロン酸は高分子のものがよいとされるため、高分子のものだけを取り出す仕組みです。

スイスヒアロのヒアルロン酸は、分子量８００，０００以上を規格しています。高分子ヒアルロン酸は、低分子ヒアルロン酸と体内での働きが全く異なります。

低分子のヒアルロン酸とは、分子量５００，０００以下を指し、
　▼体内でヒアルロン酸として認識されないばかりか、
　▼免疫機能に影響を与える
ことが指摘されているものです。

以上から、当社はスイスＧｎｏｓｉｓ社のヒアルロン酸原料に致しました。

高分子ヒアルロン酸と低分子ヒアルロン酸との違いについて、次号以降でより詳しくみてまいります。